Archives de catégorie : Recettes

Smoothie épinards/fraises/bananes (et oui c’est possible)

Les ingrédients pour une dose :

  • 1 bol d’épinards (j’utilise souvent des épinards congelés, ça se conserve très bien, ça m’évite d’en racheter, et ça fait office de glaçons dans le smoothie…)
  • 1 bol de fraises
  • 1 bol de bananes
  • 1 bol d’eau

 

Préparation :

Commencez par laver les fraises et les épinards (si ils sont frais)

Mixez d’abord l’eau et les épinards

Ajoutez les autres ingrédients

Mixer pendant une minute environ

Vous pouvez servir !

 

Variante :

Vous pouvez remplacer le bol d’eau par un bol de lait d’amandes !

🙂

 

#unsmoothieparjour

Smoothie vert pomme !

Les ingrédients de ce smoothie vert pour une personne :

  • 1 pomme
  • 1 banane
  • ½ concombre
  • ½ bol d’eau

 

Préparation :

Laver le concombre

Pelez la pomme et la banane

Coupez la banane en deux, le concombre (sans l’avoir pelé) en morceaux de 1 centimètre et la pomme en quatre

Introduire tous les ingrédients dans un blender

Mixer environ une minute jusqu’à obtenir un smoothie sans morceaux

Rajouter des glaçons pour plus de fraîcheur 🙂

 

#unsmoothieparjour

 

Smoothie figues – gingembre !

Les ingrédients dans ce smoothie vert :

  • Un bol d’épinards
  • 3 figues
  • 3 morceaux de gingembre d’environ 1 centimètre
  • ½ bol d’eau

 

Préparation :

Mixez d’abord les épinards et l’eau afin de ne pas obtenir de morceaux.
Rajoutez les autres ingrédients et mixez jusqu’à ce que le tout soit homogène.

#unsmoothieparjour

Profitez-bien de ce surplus d’énergie !

Smoothie épinards – avocats – concombres !

Les ingrédients du smoothie :

  • 1 bol d’épinards
  • 1 bol de concombres
  • 1 bol d’avocats
  • 1 cuillère de miel pour sucrer le tout
  • ½ bol d’eau

 

Préparation

1 Commencez par laver les fruits et légumes !
2 Mixez d’abord les épinards et l’eau afin d’avoir une texture homogène (lorsque les épinards sont mixés en même temps que les autres ingrédients, il arrive parfois qu’ils fassent des morceaux qui rendent le smoothie beaucoup moins agréable à consommer).
3 Pas la peine de peler le concombre, couper le juste en lamelles d’un centimètre (le mixage s’occupera du reste J).
4 Enlever la graine à l’intérieur de l’avocat et mettez le reste dans le Blender.
5 Mixez jusqu’à ce que l’ensemble vous paraisse prêt (une minute me semble être un indicateur raisonnable).
6 Rajoutez des glaçons pour plus de fraîcheur.

Copyright © photo : Max Mallett

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Smoothie vert à la menthe !

Les ingrédients de ce smoothie vert :

  • 2 bols d’épinards
  • 2 cuillères à soupe de baies de Goji
  • 1 bol de papaye ou 1 banane
  • ¼ de bol de menthe
  • 1 bol d’eau

 

Préparation :

1 Commencer par laver tous les fruits et légumes avant de les manipuler !
2 Mixer d’abord les épinards et l’eau, ce qui évitera par la suite d’avoir des morceaux
3 Rajouter les baies de Goji, la papaye ou banane et la menthe
4 Rajoutez des glaçons pour plus de fraîcheur

#unsmoothieparjour !

Qu’en pensez-vous ?

Smoothie vert, épinards laitue !

Les ingrédients nécessaires :

  • 2 bols de laitue
  • 2 bols d’épinards
  • ½ pomme
  • ½ banane
  • 1 bol d’eau

 

Préparation :

1 Commencer par laver tous les fruits et légumes avant de les manipuler !
2 Mixer d’abord les épinards et l’eau, ce qui évitera par la suite d’avoir des morceaux
3 Rajouter les autres ingrédients et mixer le tout jusqu’à ce que l’ensemble paraisse « fluide »
4 Ajoutez potentiellement des glaçons pour un effet rafraichissant supplémentaire

Les avantages du smoothie :

Ce smoothie contient à la fois des fruits et des légumes, ce qui vous permet de faire « le plein » rapidement.
Ce smoothie est facile à digérer, l’organisme peut ainsi facilement obtenir une grande dose de vitamines et minéraux.
Ce smoothie remplit l’estomac, ce qui a pour effet de couper la faim, ou d’agir en amont afin que celle-ci ne survienne pas par la suite. Cela limite donc les besoins ou tentations de consommer des produits moins sains. 🙂

Comment faire un smoothie ?!

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Comment faire un smoothie ?!

Rien de mieux qu’un bon smoothie fait maison pour faire le plein d’énergie et de vitamines! Pour ce faire, un smoothie se compose généralement d’au moins 3 des 4 éléments principaux : un liquide, un épaississant, une substance glacée et un parfum pour soutenir le goût.

Pour le liquide, vous pouvez choisir entre de nombreux ingrédients tels que de l’eau, du lait, du lait d’amande, du lait de coco, du jus de fruit, du yaourt, ou encore des fruits avec beaucoup de jus (melon, ananas, pastèque, …)

En ce qui concerne l’épaississant, nous vous conseillons des fruits apportant une touche bien agréable d’onctuosité à votre smoothie. Le choix reste très large parmi les bananes, la mangue, l’avocat, la poire ou la pomme.

Qui dit smoothie, dit boisson glacée. Vous aurez ainsi besoin de glaçons, de sorbet ou de fruits congelés pour apporter cette note de fraîcheur. Les sachets de framboises, de mangue ou d’épinards congelés sont vraiment pratiques.

Une petite touche finale est appréciable pour réhausser le goût de votre smoothie. Nous aimons ajouter des fruits secs (raisins, figues, noix, amandes, abricots, …) ou des herbes fraiches ou congelées (menthe, persil, aneth, coriandre, …). Vous pouvez aussi ajouter une cuillerée de miel ou encore des épices (piment, cannelle, gingembre, …). Les graines apportent aussi une note originale à vos smoothies : graines de lin, de courge, de sésame, …

N’hésitez pas à naviguer à travers nos différentes recettes de smoothie et taguez vos réalisations avec le hashtag #unsmoothieparjour

Et vous quelle est votre recette préférée?

Smoothie sans bananes

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Copyright © photo: su-lin

Comme le titre l’indique, ce smoothie a été conçu pour ceux qui recherchent un smoothie sans bananes mais qui soit bon quand même !

 

Les ingrédients pour deux personnes :

– 2 bols d’épinards
– 1 bol de d’eau de coco
– 1 bol d’eau
– 1 melon

 

La préparation :

– Blendez premièrement l’eau de coco, l’eau et les épinards ensembles afin d’éviter tout morceau d’épinards par la suite.
– Intégrez tous les autres ingrédients dans le blender et mixez à nouveau.

 

A vous de servir Sourire

Smoothie vert rafraîchissant

Les ingrédients pour deux personnes :

– 2 bols d’épinards
– 1 bol de lait de coco
– 1 bol d’eau
– 4 kiwis

La préparation :

– Laver les épinards si ils sont frais
– Pelez les kiwis et coupez les en deux
– Mixez d’abord les épinards avec l’eau et le lait de coco
– Ajoutez les autres ingrédients
– Mixez environ une minute et servez !

Variante :

Vous pouvez aussi remplacer le lait de coco par de l’eau de coco, ce qui aura pour effet de rendre le smoothie plus léger. Sourire

Autres informations :

Le Kiwi possède de nombreuses vitamines, dont majoritairement de la vitamine C et de la vitamine K !