Archives de catégorie : Non classé

SMOOTHIES AUX ASPERGES VERTES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies salés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 5 asperges vertes fraîches
  • 1 petit melon vert frais
  • 1 concombre frais
  • Quelques glaçons
  • Poivre du Moulin

La Recette :

1. Nettoyez les asperges vertes sous l’eau froide puis épluchez et découpez le concombre en gros cubes.

2. Découpez le melon en deux dans le sens de la longueur puis épépinez-le et découpez la chair en cubes.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les asperges vertes avec les gros cubes de concombre puis ajoutez les cubes de melon. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Poivrez la préparation obtenue puis incorporez les glaçons. Mixez bien.

5. Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert.

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SMOOTHIES AUX TOMATES ANISÉES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies salés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 3 tomates mûres
  • 15ml de concentré de tomates
  • 1 bulbe de fenouil frais
  • 15g de graines de fenouil
  • 1 gros oignon blanc
  • Quelques glaçons
  • Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Lavez les tomates sous l’eau froide puis essuyez-les et découpez-les en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-les et retirez le pédoncule puis découpez-les en gros morceaux.

2. Détaillez le bulbe de fenouil en fines rondelles puis réservez quelques fanes pour la décoration. Pelez et découpez l’oignon en morceaux.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les tomates avec les fines rondelles de fenouil  et les morceaux d’oignon blanc pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Passez la préparation au chinois.

4. Salez et poivrez selon votre convenance la préparation précédente puis incorporez les graines de fenouil, le concentré de tomates et les glaçons. Mixez à nouveau de façon à obtenir une texture onctueuse.

5. Répartissez la préparation dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Entrée.

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SMOOTHIES AUX PRUNES ACIDULÉES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 375g de prunes fraîches
  • 3 oranges non traitées
  • Le zeste d’1/2 citron vert
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Lavez les prunes sous l’eau froide puis essuyez-les et dénoyautez-les.

2. Pelez les oranges à vif puis découpez-les en quartiers.

3. Dans un robot de cuisine, mixez  les prunes dénoyautées avec les quartiers d”oranges et le zeste d’1/2 citron vert pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange onctueux. Incorporez les glaçons puis mixez bien.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert.

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SMOOTHIES ORIENTALES AUX FIGUES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 16 grosses figues fraîches
  • 120ml de sirop d’érable
  • 70cl de yaourt à la noisette
  • 60ml de jus d’orange frais
  • 12 glaçons
  • Quelques noisettes hachées

La Recette :

1.  Lavez les figues sous l’eau froide puis découpez les figues en morceaux.

2. Dans un robot de cuisine, mixez le yaourt à la noisette avec le sirop d’érable et le jus d’orange frais.

3. Incorporez les figues avec les glaçons puis mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis saupoudrez de noisettes hachées et dégustez bien frais.

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GASPACHO DE TOMATES AUX POIVRONS

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de smoothies salés pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 150g de tomates concassées en boîte
  • 1 petit poivron rouge frais
  • 1/2 oignon rouge frais
  • Le jus d’1 citron non traité
  • 15cl d’huile d’olive
  • 20ml de vinaigre balsamique
  • Quelques brins de basilic frais
  • Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Lavez le petit poivron rouge sous l’eau froide puis découpez-le en deux dans le sens de la longueur, épépinez-le puis retirez les filaments blancs et coupez-le en morceaux.

2. Pelez le demi-oignon rouge puis hachez-le finement puis pressez le jus et la pulpe du citron non traité.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les tomates concassées avec les morceaux de poivron rouge puis incorporez le petit oignon rouge haché, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Mixez bien jusqu’à obtention d’un gaspacho homogène. Salez et poivrez selon votre convenance.

4.  Répartissez le gaspacho obtenu dans 4 verres individuels puis réservez dans votre réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Dégustez bien frais en Entrée en décorant de brins de basilic frais.

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SMOOTHIES DES ÎLES À LA COCO

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 4 bananes fraîches
  • 60g de noix de coco
  • 25cl de jus d’orange
  • 25cl de jus d’ananas
  • 1 yaourt nature
  • 20 glaçons

La Recette :

1. Pelez et découpez les bananes en morceaux puis découpez la noix de coco en petits cubes.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les morceaux de bananes avec le yaourt nature puis incorporez la noix de coco,le jus d’orange et le jus d’ananas. Ajoutez enfin les glaçons.

3. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais.

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SMOOTHIES À LA BANANE ET AU CAFÉ

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 8 bananes fraîches
  • 125cl de lait demi-écrémé
  • 350g de yaourt au café
  • 50g de cannelle en poudre
  • 10g de noix de muscade en poudre
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Pelez et coupez les bananes en rondelles.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les rondelles de banane puis incorporez le lait demi-écrémé. Ajoutez le yaourt au café puis saupoudrez de cannelle et de noix de muscade en poudre. Ajoutez alors les glaçons.

3. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais.

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SMOOTHIES À L’ORANGE ET À L’AVOCAT

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 4 oranges non traitées
  • 1 gros avocat frais
  • 4 bananes fraîches
  • 12 dattes fraîches
  • 50cl d’eau froide
  • 20 glaçons

La Recette :

1. Épluchez les oranges puis découpez la chair. Pelez et dénoyautez l’avocat puis découpez la chair en morceaux. Dénoyautez les dattes puis coupez-les en morceaux. Pelez et coupez les bananes en rondelles.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les morceaux d’avocat avec les morceaux de dattes, les morceaux d’orange et les rondelles de bananes. Incorporez l’eau froide et les glaçons.

3. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais. »

SMOOTHIES AUX PRUNES ACIDULÉES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 375g de prunes fraîches
  • 3 oranges non traitées
  • Le zeste d’1/2 citron vert
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Lavez les prunes sous l’eau froide puis essuyez-les et dénoyautez-les.

2. Pelez les oranges à vif puis découpez-les en quartiers.

3. Dans un robot de cuisine, mixez  les prunes dénoyautées avec les quartiers d”oranges et le zeste d’1/2 citron vert pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange onctueux. Incorporez les glaçons puis mixez bien.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert.

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SMOOTHIES AUX FÈVES ET À L’ANANAS

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies Salés pour 6 personnes.

Les ingrédients :

  • 300g de fèves fraîches
  • 100g de rondelles d’ananas
  • 1 pomme pink lady
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Nettoyez les fèves sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre et écossez-les. Découpez les rondelles d’ananas en gros cubes.

2. Épluchez la pomme puis découpez-la en deux dans le sens de la longueur, épépinez-la et découpez-la en gros dés.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les fèves avec les gros cubes d’ananas et les gros dés de pomme pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Incorporez les glaçons puis mixez bien et répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels.

5. Dégustez bien frais en Entrée.

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