Archives de catégorie : Non classé

SMOOTHIES AUX BETTERAVE ET À L’ORANGE

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de smoothies salés pour 6 personnes.

Les ingrédients :

  • 5 betteraves fraîches
  • 675ml de jus d’orange frais
  • 230g de yaourt nature velouté
  • 400ml d’eau froide
  • 1 pincée de Sel
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les betteraves pendant quelques minutes de façon qu’elles soient bien tendres. Égouttez-les puis pelez-les et découpez-les en gros morceaux.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les morceaux de betteraves avec le jus d’orange et le yaourt nature velouté pendant quelques minutes.

3. Incorporez progressivement l’eau froide et les glaçons puis mixez bien jusqu’à obtention d’une texture homogène et onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Entrée. »

SMOOTHIES AUX TOMATES ET AUX FRAISES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 450g de tomates mûres
  • 20 fraises mûres
  • 1 branche de céleri
  • Le jus de 2 citrons non traités
  • 4 feuilles de menthe fraîche
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Nettoyez les tomates sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre. Retirez le pédoncule et découpez la chair en gros cubes.

2. Nettoyez les fraises sous l’eau froide puis essuyez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Équeutez-les puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur.

3. Lavez la branche de céleri sous l’eau froide puis découpez-le en grosses rondelles.

4. Dans un robot de cuisine, mixez les gros cubes de tomates avec les moitiés de fraises, la menthe fraîche et les grosses rondelles de céleri pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

5. Incorporez les glaçons puis mixez à nouveau de façon à obtenir une texture onctueuse et homogène.

6.  Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais. »

SMOOTHIES À LA PAPAYE ET AUX CAROTTES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies pour 6 personnes.

Les ingrédients :

  • 375g de papaye fraîche
  • 3 carottes fraîches
  • Le jus d’un gros citron non traité
  • Quelques glaçons

La recette :

1. Épluchez la papaye puis épépinez-la et découpez-la en gros dés.

2. Nettoyez les carottes sous l’eau froide puis pelez-les et découpez-les en grosses rondelles.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les gros dés de papaye avec les grosses rondelles de carottes pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

4. Incorporez le jus du citron non traité et les glaçons puis mixez à nouveau de façon à obtenir une texture onctueuse.

5. Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Entrée ou en Dessert selon votre convenance. »

SMOOTHIES AUX BANANES ET AUX AIRELLES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de smoothies pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 1kg d’airelles rouges
  • 4 bananes fraîches
  • 100cl de jus de canneberge
  • 20 glaçons

La Recette :

1. Pelez et découpez les bananes en rondelles.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les airelles rouges avec le jus de canneberge puis ajoutez  les rondelles de bananes et les glaçons.

3. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais. »

SMOOTHIES AUX FRAISES ET AUX KUMQUATS

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 375g de fraises fraîches
  • 8 kumquats frais
  • Quelques feuilles de basilic
  • 6 glaçons
  • Poivre du Moulin

La Recette :

1. Nettoyez les fraises sous l’eau froide puis équeutez-les. Découpez les morceaux de kumquats.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les feuilles de basilic avec les fraises et les kumquats pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange onctueux. Incorporez les glaçons puis mixez encore une fois puis mixez bien.

3. Poivrez selon votre convenance et répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais. »

SMOOTHIES AUX QUETSCHES ET AUX PRUNES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 10 quetsches fraîches
  • 4 grosses prunes rouges mûres
  • 2 poires mûres
  • 1 pomme verte
  • 400ml d’eau froide
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Lavez les prunes rouges sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre, découpez-les en deux dans le sens de la longueur et dénoyautez-les.

2. Nettoyez les quetsches sous l’eau froide puis dénoyautez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

3. Pelez les poires et la pomme puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur, épépinez-les et coupez-les en gros morceaux.

4. Dans une casserole, mélangez les quetsches avec les prunes, les morceaux de pommes et de poires pendant quelques minutes puis arrosez-les d’eau froide.

5. Couvrez la préparation précédente puis portez à ébullition. Hors du feu, laissez tiédir puis versez dans un saladier. Couvrez d’un film alimentaire et réservez dans votre réfrigérateur jusqu’à ce que la préparation soit complètement refroidie.

6. Dans un robot de cuisine, versez la préparation refroidie puis mixez pendant quelques minutes avec quelques glaçons jusqu’à obtention d’une texture homogène.

7. Répartissez la préparation obtenue dans 4 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert. »

SMOOTHIES AUX TOMATES ET AU CONCOMBRE

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies salés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 300g de tomates cerises
  • 1 petit concombre frais
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 poivron rouge frais
  • Poivre du Moulin
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Épluchez et épépinez le concombre frais puis découpez-le en gros cubes.

2. Lavez le poivron rouge sous l’eau froide puis découpez-le en deux dans le sens de la longueur. Retirez les filaments blancs et épépinez-le puis découpez la chair en gros cubes.

3. Nettoyez les tomates cerises sous l’eau froide puis essuyez-les et laissez-les entières. Pelez et découpez le demi-oignon rouge en morceaux.

4. Dans un robot de cuisine, mixez les tomates cerises avec les gros cubes de concombre puis incorporez les cubes de poivron rouge et les morceaux d’oignon rouge pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

5. Poivrez généreusement la préparation obtenue puis incorporez quelques glaçons. Mixez à nouveau et répartissez dans 6 grands verres individuels.

6. Dégustez bien frais en Entrée. »

SMOOTHIES AU MELON ET AU BASILIC FRAIS

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies salés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 1 melon frais
  • 8 feuilles de basilic
  • 3 tomates mûres
  • Quelques glaçons
  • Poivre du Moulin

La Recette :

1. Épluchez le melon frais puis découpez-le en deux dans le sens de la longueur, égrainez-le et coupez la chair en gros cubes.

2. Nettoyez les feuilles de basilic sous l’eau froide puis séchez-les.

3. Lavez les tomates mûres sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre, retirez le pédoncule et découpez la chair en gros dés.

4. Dans un robot de cuisine, mixez les feuilles de basilic avec les gros cubes de melon et les gros dés de tomates pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

5. Poivrez la préparation précédente selon votre goût puis incorporez les glaçons et mixez à nouveau de façon à obtenir une texture onctueuse.

6.  Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Entrée. »

SMOOTHIES DES ÎLES À LA CRÈME DE COCO

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 450ml de crème de coco
  • 1.2kg de pastèque
  • 4 bananes mûres
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Épluchez la peau de la pastèque puis égrainez-la et découpez la chair en gros morceaux. Pelez et découpez les bananes en grosses rondelles.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les morceaux de pastèque avec les rondelles de bananes et la crème de coco pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

3. Incorporez les glaçons puis mixez à nouveau et répartissez la préparation obtenue dans 4 grands verres individuels.

4. Dégustez bien frais en Dessert. »

SMOOTHIES AUX BETTERAVES ET À LA POIRE

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies salés pour 4 personnes.

Les Ingredients :

  • 4 betteraves fraîches
  • 4 poires mûres
  • 100g de feuilles d’épinard frais
  • 50ml d’eau froide
  • Quelques glaçons
  • Poivre du Moulin

La Recette :

1. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les betteraves pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres. Égouttez-les puis pelez-les et découpez-les en gros morceaux.

2. Nettoyez les poires sous l’eau froide puis épluchez-les et découpez-les en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-les et découpez-les en gros cubes.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les gros morceaux de betteraves avec les gros cubes de poires et l’eau froide pendant quelques minutes de façon à obtenir un mélange homogène.

4. Poivrez la préparation précédente selon votre convenance puis incorporez les glaçons et mixez à nouveau jusqu’à obtention d’une texture homogène et onctueuse.

5. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais en Entrée. »