Archives de catégorie : Non classé

SMOOTHIES AUX KIWIS ET AU CITRON

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies pour 4 personnes

Les Ingrédients :

  • 8 kiwis frais
  • 50ml de jus de citron non traité
  • 4 bananes
  • 100cl de lait demi-écrémé
  • 250g de yaourt au citron
  • 15 glaçons

La Recette :

1. Pelez les kiwis puis découpez la chair en morceaux. Pelez les bananes puis découpez-les en rondelles.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les morceaux de kiwis avec le yaourt au citron et le jus de citron non traité puis incorporez les rondelles de bananes et le lait demi-écrémé. Ajoutez enfin les glaçons.

3. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais.

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SMOOTHIES À LA MANGUE ET AU MELON

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 1 mangue fraîche
  • 1 melon frais
  • 1 morceau de gingembre frais
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Pelez la mangue puis découpez-la en deux dans le sens de la longueur, dénoyautez-la et coupez la chair en gros dés.

2. Pelez et découpez le gingembre frais en petits dés. Pelez et découpez le melon en deux dans le sens de la longueur puis épépinez-le et coupez la chair en gros cubes.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les petits dés de gingembre frais puis ajoutez les gros dés de mangue et les gros cubes de melon. Mixez bien jusqu’à obtention d’un mélange onctueux.

4. Incorporez les glaçons puis mixez encore une fois et répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert. »

SMOOTHIES SALÉS AUX LÉGUMES VERTS

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies salés pour 6 personnes.

Les ingrédients :

  • 2 poivrons verts frais
  • 1 concombre frais
  • 3 tomates vertes
  • 1 oignon vert
  • 1 botte de basilic
  • Quelques glaçons
  • Sel et Poivre du Moulin

La recette :

1. Nettoyez les poivrons verts sous l’eau froide puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur puis retirez le pédoncule et égrainez-les. Découpez-les en morceaux.

2. Lavez les tomates vertes sous l’eau froide puis essuyez-les et découpez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez le pédoncule, épépinez-les et découpez-les en morceaux.

3. Pelez l’oignon vert et coupez-le en morceaux. Épluchez le concombre frais puis coupez-le en morceaux. Nettoyez le basilic frais puis réservez-en quelques feuilles pour la décoration.

4. Dans un robot de cuisine, mixez tous les légumes avec le basilic pendant quelques minutes puis passez la préparation obtenue au chinois. Salez et poivrez selon votre convenance puis incorporez quelques glaçons. Mixez à nouveau de façon à obtenir une texture onctueuse.

5. Réservez dans votre réfrigérateur jusqu’au moment de servir puis décorez de basilic frais et dégustez bien frais en Entrée. « 

GASPACHO ORIENTAL AUX AVOCATS

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de smoothies salées pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 2 mangues fraîches
  • 3 avocats frais
  • 2 oranges non traitées
  • 1 petit oignon nouveau
  • 45ml d’huile d’olive à la mangue
  • 25ml de vinaigre à la pulpe d’abricot
  • 30g de piment d’espelette en poudre
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Découpez les mangues en deux dans le sens de la longueur puis dénoyautez-les. Pelez et hachez finement l’oignon nouveau. Lavez les feuilles de menthe sous l’eau froide puis essuyez-les et réservez-les pour la décoration.

2. Découpez les oranges en deux dans le sens de la longueur puis pressez le jus ainsi que la pulpe. Pressez la pulpe des mangues.

3. Dans un robot de cuisine, mixez le jus et la pulpe des oranges non traitées avec la pulpe des mangues et l’oignon nouveau finement haché. Incorporez l’huile d’olive à la mangue et le vinaigre à la pulpe d’abricot. Salez et poivrez selon votre convenance. Mixez bien jusqu’à obtention d’un gaspacho homogène.

4. Versez le gaspacho obtenu dans un saladier. Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur puis dénoyautez-les et découpez la chair en petits cubes. Incorporez-les à la préparation précédente.

5. Répartissez le gaspacho obtenu dans 6 verres individuels puis réservez dans votre réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Saupoudrez de piment d’espelette en poudre puis dégustez bien frais en Entrée en décorant de feuilles de menthe fraîche. « 

SMOOTHIES À L’ORANGE ET À LA BANANE

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 50cl de jus d’orange frais
  • 4 bananes mûres
  • 25cl de yaourt nature velouté
  • 3 oeufs frais entiers

La Recette :

1. Pelez et découpez les bananes en rondelles puis réservez-en 4 pour la décoration.

2. Dans un robot de cuisine, mixez le yaourt nature velouté avec le jus d’orange frais puis incorporez les rondelles de bananes et les oeufs frais entiers. Mixez et terminez par ajouter les glaçons.

3. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis décorez de rondelles de bananes préalablement réservées.

5. Dégustez bien frais. »

GASPACHO AU MIEL CITRONNÉ

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de smoothies salées pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 60ml de miel liquide
  • 6 citrons non traités
  • 90g de fromage blanc épais
  • 4 petites tranches de pain rassis
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • Poivre du Moulin

La Recette :

1. Dans un saladier, versez de l’eau froide puis faites-y tremper les tranches de pain rassis pendant quelques minutes puis essorez-les entre vos mains.

2. Lavez les feuilles de menthe sous l’eau froide puis essuyez-les et réservez-en quelques unes pour la décoration. Pressez le jus des citrons avec leurs pulpes.

3. Dans un robot de cuisine, mixez le jus et la pulpe de citrons avec le fromage blanc épais puis incorporez les tranches de pain, le miel liquide et les feuilles de menthe. Poivrez selon votre convenance. Mixez bien jusqu’à obtention d’un gaspacho homogène.

4. Répartissez le gaspacho obtenu dans 6 verres individuels puis réservez dans votre réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Dégustez bien frais en Entrée en décorant de feuilles de menthe restantes.

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SMOOTHIE AU CÉLERI, À LA TOMATE ET AU CONCOMBRE

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recette de smoothie pour 2 personnes

Les ingrédients :

  • 250g de yaourt nature
  • 1 tige de céleri
  • 1 tomate
  • 1 concombre épluché
  • 3 feuilles de romarin
  • 6 glaçons

La recette :

1.Coupez le concombre, mettez-le dans votre mixeur avec la tomate, la tige de céleri, les feuilles de romarin, le yaourt.

2. Mixez de façon à obtenir une préparation homogène. Ajoutez les glaçons, mixez et servez dans 2 grands verres.

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SMOOTHIE MATINAL

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

 » Recette de smoothie
Pour 2 personnes

Les ingrédients :

  • 1 banane
  • 125g de fraises
  • 125g de jus d’orange
  • 100g de glaçons


La recette :

1.Épluchez et coupez la banane en tranches. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients sauf les glaçons. Mixez et ajoutez les glaçons pour obtenir l’épaisseur de votre choix. Servez dans des verres à smoothie

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SMOOTHIES VÉGÉTARIENS AU GINGEMBRE

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies Salés pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 8 tomates mûres
  • 50cl de jus de carotte
  • 30ml de jus de citron non traité
  • 40g de gingembre frais haché
  • 25cl d’eau froide
  • 12 glaçons
  • Quelques brins de persil frais
  • Sel et Poivre du Moulin

La Recette :

1. Lavez les tomates sous l’eau froide puis faites-les cuire pendant 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les puis pelez-les et épépinez-les. Découpez-les en fins morceaux.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les fins morceaux de tomates avec le jus de carotte et le jus de citron non traité. Salez et poivrez selon votre convenance puis mixez.

3. Ajoutez le gingembre frais haché ainsi que les brins de persil frais et les glaçons. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis décorez de persil frais haché restant.

5. Dégustez bien frais en Entrée. »

SMOOTHIES AUX CAROTTES ET À L’ORANGE

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de smoothies sucrés pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 300g de glace à la vanille
  • 35cl de jus de carotte frais
  • 35cl de jus d’orange
  • 6 glaçons

La Recette :

1. Dans un robot de cuisine, mixez le jus de carotte avec le jus d’orange puis incorporez la glace à la vanille. Mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

2. Incorporez les glaçons puis mixez encore une fois.

3. Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert. »