SMOOTHIES À LA BETTERAVE ET AUX FRUITS ROUGES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 6 personnes.

Les Ingrédients :

  • 1 grosse betterave fraîche
  • 300g de fraises fraîches
  • 300g de framboises fraîches
  • Quelques glaçons
  • Poivre du Moulin

La Recette :

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire la betterave pendant quelques minutes de façon qu’elle soit bien cuite. Égouttez-la à l’aide d’une passoire puis découpez-la en gros dés.

2. Nettoyez les fraises et les framboises sous l’eau froide puis séchez-les délicatement sur un linge propre. Équeutez les fraises puis découpez-les en morceaux.

3. Dans un robot de cuisine, mixez les gros dés de betterave cuite avec les framboises et les morceaux de fraises. Poivrez selon votre convenance puis mixez bien jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.

4. Incorporez les glaçons puis mixez à nouveau.

5. Répartissez la préparation obtenue dans 6 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert. »

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