SMOOTHIES ACIDULÉS AU CITRON ET AU PERSIL FRAIS

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 85cl d’eau pétillante
  • 2 gros citrons non traités
  • 30g de persil frais
  • 40g de sucre en poudre
  • Quelques glaçons


La Recette :

1.  Nettoyez le persil sous l’eau froide puis séchez-le et hachez-le grossièrement. Pressez le jus des citrons non traitées puis réservez-le.

2. Dans un robot de cuisine, mixez le persil frais haché avec le jus des citrons et l’eau pétillante pendant quelques minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

3. Incorporez le sucre en poudre et les glaçons puis mixez à nouveau durant 30 secondes de façon à obtenir une texture onctueuse.

4.  Répartissez la préparation obtenue dans quatre grands verres individuels puis dégustez bien frais.

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