SMOOTHIES AUX QUETSCHES ET AUX PRUNES

Ancien article de www.recettes-smoothies.com :

« Recettes de Smoothies sucrés pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  • 10 quetsches fraîches
  • 4 grosses prunes rouges mûres
  • 2 poires mûres
  • 1 pomme verte
  • 400ml d’eau froide
  • Quelques glaçons

La Recette :

1. Lavez les prunes rouges sous l’eau froide puis essuyez-les sur un linge propre, découpez-les en deux dans le sens de la longueur et dénoyautez-les.

2. Nettoyez les quetsches sous l’eau froide puis dénoyautez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

3. Pelez les poires et la pomme puis découpez-les en deux dans le sens de la longueur, épépinez-les et coupez-les en gros morceaux.

4. Dans une casserole, mélangez les quetsches avec les prunes, les morceaux de pommes et de poires pendant quelques minutes puis arrosez-les d’eau froide.

5. Couvrez la préparation précédente puis portez à ébullition. Hors du feu, laissez tiédir puis versez dans un saladier. Couvrez d’un film alimentaire et réservez dans votre réfrigérateur jusqu’à ce que la préparation soit complètement refroidie.

6. Dans un robot de cuisine, versez la préparation refroidie puis mixez pendant quelques minutes avec quelques glaçons jusqu’à obtention d’une texture homogène.

7. Répartissez la préparation obtenue dans 4 grands verres individuels puis dégustez bien frais en Dessert. »

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